Yumbau Dimsum – Teigtaschen in der Höhle der Löwen 2020

Yumbau Dimsum

Yumbau gefüllte Teigtaschen (Dim Sum) die Infos Erfahrungen und Tests Hongmei „Ivy“ Zhang präsentiert in der Höhle der Löwen Staturps TV-Show das Produkt Yumbau Dimsum

Sehen Sie, was sich Yumbau Dim Sum an – und ja, es gibt die in Blau, grün, rot, orange, weiß

Wo kann ich Yumbau Jumbau Kaufen?

Auch Interresant die verschwenderisch blauen Knödel haben Hongmei und Kevin offiziell den Titel des teuersten Jiaozi / Gyoza / Dim Sum-Knödels verliehen, der im Handel erhältlich ist.

Aber was macht sie so teuer?

Die Füllung besteht aus seltenen und / oder teuren Zutaten wie Raupenpilz, Safran, Trüffel, Blaubeerpulver und Steinpilz (eine Pilzart).

Die Dim Sum enthält auch Hühnchen mit schwarzen Knochen. Das Silke (oder Silky) Huhn hat einzigartig schwarze Knochen und Fleisch mit weichem weißem oder schwarzem Gefieder. Dieses aus China stammende Huhn ist eine Delikatesse, die in der asiatischen Küche verwendet wird.

Sobald alle Zutaten vorbereitet und gekocht sind, werden sie in eine Schüssel gemischt, um die Knödelfüllung zu bilden.

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Der Teig wird auf eine Dicke von nur 1 mm gerollt und in Kreise geschnitten. 

Aber was ist mit seiner blauen Farbe? Die farbenfrohe Hülle entsteht durch Zugabe von natürlichem Spirulina zum Knödelteig. 

Diese Knödel werden auf traditionelle chinesische Weise mit frischen Zutaten auf Bestellung hergestellt.

„Wir sind auf der Mission, das beste Dim Sum der Welt zu kreieren. Ein Teil unseres Weges besteht also darin, auch das teuerste zu kreieren“, so Hongmei Zhang und Kevin Brück

Stand 16. Mai 2019

Hongmei und Kevin möchten, dass YumBau „verstärkt, dass chinesisches Essen als qualitativ hochwertiges, gesundes, ästhetisches und schmackhaftes Essen hergestellt werden kann“.

Der Knödel kann auf Anfrage auf der YumBau-Website zusammen mit verschiedenen anderen Dim Sum- und Dim Sum-Saucen bestellt werden

Dim Sum in America

Das Radio-Duo Jonesy und Amanda veranstalten das größte Dim-Sum-Essen in Sydney

Jonesy & Amanda vom australischen WSFM 101.7-Radio haben dazu beigetragen, einen neuen Rekord für die größte Dim-Sum-Mahlzeit (Yum Cha) zu erzielen . 

Bei einem Versuch im Tumbalong Park in Sydney im australischen Bundesstaat New South Wales steckten insgesamt 764 Menschen in den herzhaften Paketen.

Beobachten Sie, wie der Weltrekord brach, als wir mit 764 unserer engsten Freunde das größte Yum Cha-Essen aller Zeiten teilten !!! @cityofsydney @mykitchenrules #sydlunar pic.twitter.com/c6vz5ZPNPl– Jonesy & Amanda (@JonesyandAmanda), 5. Februar 2019

Die Veranstaltung am 5. Februar fand in Zusammenarbeit mit City of Sydney (die die Veranstaltung zusammen mit Channel 7 gesponsert hat), WSFM 101.7 Radio, statt. Beide Parteien entschieden, dass sie „etwas Großes“ machen wollten.

Der Titel wurde zuvor seit 2013 vom Restaurant Chan’s Yum Cha at Home in Melbourne, Australien, gehalten. Es scheint, als ob Australien Dim Sum liebt!

Alle Produkte vom 31. August.2020 Höhle der Löwen

Die vorherige Gesamtzahl betrug 750 Personen, was bedeutet, dass Jonesy & Amanda mit nur 14 weiteren Teilnehmern den Rekordtitel holten.

Ungefähr 3.100 einzelne Dim-Sum-Stücke wurden den Teilnehmern und der Öffentlichkeit kostenlos zur Verfügung gestellt.

Die Dim Sum wurde von Lets Do Yum Cha geliefert, einem auf chinesische Leckereien spezialisierten Imbisswagen.

Es wurden vier Arten von Dim Sum serviert; Schweinefleisch, Hühnchen und zwei Gemüsesorten – natürlich alle mit Sojasauce.

Diejenigen, die nicht mindestens zwei Arten von Dim Sum konsumierten, wurden disqualifiziert.

Die Veranstaltung war eine von vielen, die zur Feier des neuen Mondjahres im Rahmen des Sydney Lunar Festival 2019 abgehalten wurden.

Für die Erweiterung der Produktionskapazitäten und des Vertriebs benötigen sie 300.000 Euro. Dafür würden sie 15 Prozent der Anteile abgeben.

+49 (0)8104 8880310 yumbau@ivyandbruck.de